Hälsofördelar med pistaschmandlar

Hjärthälsa

År 2003 publicerade FDA (Förenta Staterna) ett godkännande av vetenskapliga bevis som tydde på att äta ungefär 1,5 uns pistagenötter per dag kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Det visade sig också i en studie från 2008 att pistagenötter kan hjälpa till att minska ”dåliga” kolesterolnivåer. De har visat sig särskilt minska nivåerna av LDL-kolesterolet samtidigt som de ökar antioxidanter hos frivilliga.

Minska risken för lungcancer

En diet som inkluderar regelbundet intag av pistage visade sig hjälpa till att minska risken för lungcancer, enligt data som presenterades vid American Association for Cancer Research ”Frontiers in Cancer Prevention Research”-konferensen. Forskningen fann att pistagenötter var en riklig källa till en förening som kallas gamma-tokoferol, vilket är en typ av vitamin E. Det har fastställts att vitamin E är ett förebyggande medel för vissa typer av cancer, inklusive lungcancer, och därför ansågs pistagenötter vara förebyggande som väl.

Antiinflammatoriska fördelar

Det har också gjorts forskning som visade att pistagenötter har antiinflammatoriska egenskaper. Publicerad i Molecular Nutrition & Food Research, visade sig pistageolja minska nivåerna av inflammatoriska markörer hos dem som fick i sig den. Inflammation kan ligga bakom ett antal kroniska sjukdomar, inklusive fetma och cancer, så detta är en mycket värdefull fördel för alla dieter. De senaste fynden visar att hjärt-kärlsjukdom är en annan kronisk sjukdom som kan avvärjas genom att undvika inflammation.